香港是一個很奇妙的地方,有著中國傳統的文化、建築、與美食,卻又因著被英國統治過一段時間而孕育出中西交融的各式特色。每次去香港最愛吃東西買東西,然後還是吃東西買東西,直到前一陣子香港友人帶我們到一座頗富名氣的高樓,一邊享受美麗的維多麗亞港夜景,還能品嘗美味中式餐點,不禁驚歎香港這個小小的地方,不管是平民小吃或是頂級中式料理全都能做出如此吸引人的自我特色!
這間甫新開幕的頂級中式料理-卅二公館 Mote 32,名字起源於紐約唐人街的 32 Mott Street。1851 年」Mott Street 32號」出現了全紐約第一間的中式便利店,從此,各式中式店鋪開始在這裡萌芽發展,成為了全世界最有名的紐約唐人街!

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兼具中式古典傳統與現代摩登特色的室內裝潢風格,運用中式古董花瓶瓷器與西方的古典吊燈彼此相呼應,由香港著名的設計公司 Maximal Concepts 和今年獲得」Wave of the Future 2014」建築獎項殊榮的 Joyce Wang。兩面牆上各種尺寸的毛筆搭配暈黃的燈光,彷彿回到當年那個沒有原子筆的時代!


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這麼舒適又充滿格調氣氛的用餐環境,讓人更加期待精緻豐富的餐點拉!結合廣東、北京與四川料理,復合式的多樣選擇滿足老饕們喜好與胃口,最喜歡這種將中餐盛裝在復古瓷器的擺盤方式,看人垂延欲滴,美味瞬間加倍!


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看完美味的照片之後,肚子都餓得咕嚕咕嚕叫了,下次去香港肯定要將 Mott 32 列入 To eat list!喜愛美食的老饕們,快點來嘗鮮分享吧!


via: Mott 32



本文來源:唯美系



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